Каква е част от данните за калкулатора. Официална инструкция на счетоводител - калкулатор. I. Общи разпоредби
Всеки, който работи в ресторантьорския бизнес, специални, творчески, творчески - дори счетоводител. И запазването на счетоводството в ресторантьорството е много вълнуващо. Сега ще разгледаме подробно характеристиките.
Счетоводството харесва точността. Ето защо един счетоводител обръща внимание на всяко малко нещо, че грешките не предоставят. Изглежда - отчитането във всяка индустрия следва да се извършва съгласно един закон, но не - отчитането на общественото кетъринг е значително различно.
Нека да разгледаме 4 основните разлики, които могат да причинят трудности в работата на счетоводител за начинаещ калкулатор.
Първата разлика: документи за получаване.
Изглежда, че всичко е просто, мислите, че позициите на стоката и стоката трябва да бъдат направени в програмата и всичко! Но голям брой референтни книги за суровините затрудняват запазването на записите: в действителност те пречат на остатъците и контролират потока.
Например, компанията получава две енориански фактури: стоките са закупени от два различни доставчици. В първата фактура има позиция "консервирани краставици, 350 гр., Брой 6 бр, сумата от 780 рубли, крони, стъклен буркан" Във втория участък "Корнтишоните мариновани, W / B, 650, 3 бр., Размерът на 1430 рубли."
Според правилата на стандартното счетоводство ние в програмата трябва да бъдем две позиции, като теглото и имат различна опаковка. Но стандартните счетоводни правила "не работят" в публикацията. Какво трябва да направите?
Първо, имаме само една позиция - "консервирана краставица" и когато проектирате фактурите в програмата, винаги се използва само. В този случай разликата в теглото и опаковката няма значение.
Второ, необходимо е в килограми теглото на продукта.
Ако сте новак, първият въпрос, който идва при вас в главата е: "Къде ще взема тази информация? Получавам само хартиена фактура! " Ако не знаете точното тегло, трябва да отидете в склада и да проучите опаковката на стоките - трябва да има тези данни. В публикацията е обичайно да се посочи в нетното тегло на документите. Какво да бъдем със слънчогледово масло и яйца, питате? Теглото на продукта е написано на бутилки масло. Пилешко яйце, според книгата "Референтен носител на рецепти и оформления на изчислението", тежи около 40 грама, т.е. 0,04 кг. Книгата е пусната обратно в съветските времена, но данните в нея не са остарели и могат да се използват в счетоводството.
Ако опаковката не посочва теглото, може да се изчисли. В допълнение, в рецептата и изчислителните оформления, вече споменати от книгата, съдържа данни. Той съдържа ясни проценти на закъснение и загуби в топла и студена обработка, както и средното тегло за яйцата на пилета и процента на загуба при размразяване.
Започнете контакт с готвачи и работни в склада - те ще ви помогнат.
Трето, реалното тегло на продукта винаги се въвежда за изчисляване на цената на фактурата. Готвачът или складодържател при приемане тежи стоките и влиза в действителното тегло. Това ще бъде или нетното тегло, умножено по броя на кутиите, или реалното тегло на продуктите (пилета, риба, хляб) или тегло от рецептата, умножено по количеството, както в случай на яйца.
Втората разлика: аналози на стоки.
В публикацията един продукт може да бъде заменен с аналог. Например, зехтинът може да бъде заменен от слънчоглед в съотношение 1: 1 и обратно, въпреки че не е печеливш. Можете да поставите яйце с пиле и пъдпъдъци с коефициент 1: 4 един от друг.
Този принцип може да се използва за вино, бира и други алкохолни напитки.
Трета разлика: необходимо е да се знаят технологични процеси.
Калкулаторът на счетоводителите трябва да има представа за работата на кухнята: пряко засяга консумацията на стоки и следователно се регистрира. Понякога дори не мислим защо са завършени ястия толкова бързо. Какво мислите, каква е същността? Да, ще говорим за заготовки или полуготови продукти.
Счетоводителят в изчислението започва полу-готова карта. Защо да ги използвате, ако можете да направите информация за продукта във всяко ястие? Начинаещ счетоводител. Но има улов, а след това ще кажем какво.
Рецептата при използване на полуготови продукти се извършва на килограм на крайния продукт. И рецептата трябва да има всяка заготовка.
Например, картофите трябва да се почистват, за да се използва при готвене. Как да изчислим колко трябва да вземете нечисти картофи, за да получите 1 кг четене? Среден процент Почистване, дадено в колекцията на рецепти - 35%. Случва се, че закъснението е повече или много по-малко: ако картофите не са много висококачествени, и почернящите също трябва да се режат, когато почистват. И младият картоф има много тънка кожа и съответно, потокът ще бъде по-малко. Можете да вземете предвид сезонността в изчисленията, но в съвременни условия Картофите са закупени от малки количества и закъснението не се променя. Сега, в ресторанти и кафенета, тя е нерентабилна да съдържат огромни зеленчукови складове, така че като правило продуктите се закупуват от малки партии и се съхраняват в склад за не повече от седмица. Следователно сезонността в изчисленията се използва, ако купувате директно големи партии.
Както казахме, ако качеството на закупения продукт е по-лошо, се увеличава отстъплението му. Ако във всяка карта на ястието в системата за предоставяне на информация за продукта с променливо отстъпление, например, както в нашите случаи - картофи, счетоводителят ще трябва да промени огромно количество изчисление, така че остатъците и разходите да бъдат правилно отразени. Много по-лесно е да се използва полу-готова карта, например: "картофи X / O (студено почистване)" с рецепта за почистване. Така промените ще трябва да бъдат направени само в една карта.
Друга важна точка е да се контролира консумацията на продукти върху ястието. Ако работим без полуготови продукти, тогава напълно разчитат на главния готвач или технолог, предоставен им на нас. И сега - много интересна игра на числа.
Без полуготови продукт няма да можете да наблюдавате процента на закъснението. Кукът ще ви каже: "Тук имам много нож, а тук падна на пода, това е и заминаване ..." - и няма да останете нищо, освен да се съгласите с него: ако не го съгласувате Знаете технологията, ще бъдете принудени да разчитате напълно на номерата, които сте получили на хартиения готвач. Това ще доведе до финансов дисбаланс: с продуктите на инвентара в кухнята, те приготвят ястия, но печалбите не са видими. Това се дължи на надценяемия процент на закъснението. Оформе се излишъкът, който след това може безопасно да мигрира дома за готвене.
Четвърта разлика: една РАО след рязане може да даде няколко различни и всичко това трябва да бъде отразено в счетоводството.
Здравословна - много творческа сфера, където има място на фантастика. Тук един продукт лесно се превръща в пет вида суровини. Как се превръща една суровина в друга?
Това се дължи на дневния рутинния кухненски процес, който трябва да бъде записан.
Например, цяла охладена сьомга след отрязване на главата и улуците се превръща в различни видове сурови. Средно е 5 продукта:
- Супа за ухото (главата и билото с перки) - често се използва като основа за готвене за вечеря за служителите.
- Технологични отпадъци - филми, малки кости, кожа.
- Филе за суши.
- Филе "Butterfly" за грил.
- Месо за кърмово месо, което се изстъргаше от билото.
Новите съставки, получени в резултат на рязането, ще струват различно: най-евтината ще бъде супата и най-скъпата филе. Технологичните отпадъци, съответно, не правят нищо. Формата на разфасовката е съставена при закупуване на всяка партида стоки.
Пета разлика: поддръжка на директорията на номенклатурата.
В наръчника на номенклатурата трябва да създадем най-малко 5 групи:
- Съдове.
- Полуготови продукти.
- Суровини
- Услуги.
- Материали и дълготрайни активи.
Това ще помогне да се гарантира удобството на счетоводството.
Какво трябва да бъде в групите?
В папката "сурови" създавате допълнителни групи за ваше удобство, например:
Групите могат да бъдат повече.
Полуготовите продукти могат да бъдат разделени на 3 групи:
- Гореща обработка на полуготовите продукти за европейска кухня, \\ t
- Полуготови продукти за японска кухня, \\ t
- Студената обработка на полуготовите продукти.
Група полуготови продукти за японска кухня се изолира отделно, тъй като те имат по-висока латчност от останалите.
Например краставица. С студена обработка за европейска кухня, закъснението ще бъде 3-4%: да използвате продукта достатъчно, за да отрежете задните части от двете страни. В японската кухня за растителни ролки се използва напълно пречистен краставица без семена, съответно, депозитът ще бъде 45-50%.
Това ще ви позволи, скъпите счетоводители, винаги знаете точно къде трябва да влезете, проверете цените и избягвайте грешки в изчисленията. В допълнение, това ще направи много по-лесно от живота на целия екип. Например, сервитьорът по-лесно ще намери ястие, да предложи гост и да похарчи на касата. Така компанията ще запази доходите и продава суровини. И гостът, който дойде само в името на това ястие, ще може да го получи и ще остане доволен от посещението.
Защо имате нужда от група "услуги"? Как ще по-лесно ще направи живота на Cafe работници?
Тя включва компенсация за битките ястия, банкетна услуга, наргила, зала под наем, излезте от услуга и т.н. Ако сте били на сватба или банкет, знаете, че това е важна точка за обслужване. Такива услуги имат почти всяка институция.
С група "Материали и дълготрайни активи" всеки счетоводител може да го разбере самостоятелно. Припомнете си, че детергентите и почистващите продукти не трябва да бъдат сред суровините.
Най-важният запис е наръчникът за номенклатура. Трябва също така да посочите правилно единици за измерване. В допълнение към алкохола и напитките, които се измерват в литри, теглото на всички стоки на стоковата група трябва да бъде посочено в килограми.
В заключение, ние искаме да пожелаем на всички счетоводители, които са решили да вземат предвид в публикацията или ресторантьорския бизнес, голямо търпение!
Не забравяйте, че трябва да се интересувате от производствения процес, да знаете основните му принципи и да се опитате да не се намесвате в работата на кухнята или залата. Можете да помогнете да организирате последователна работа и в същото време да предоставите ясна и прозрачна счетоводство, както за търговия, така и финансова.
Много неща в общественото кетъринг изглеждат сами, но всъщност те се срещат поради ясен счетоводство и контрол. Желая ти късмет!
Описание на работата Калкулатор на счетоводител [име на организацията, предприятия]
Това описание на длъжността е разработено и одобрено в съответствие с разпоредбите на Кодекса на труда. Руска федерация и други регулаторни актове, регулиращи трудовите отношения в Руската федерация.
1. Общи разпоредби
1.1. Калкулаторът на счетоводител се отнася до категорията на специалистите, която е наета и отхвърлена от нея със заповед [име на позицията на главата].
1.2. Калкулатор на счетоводител в работата си пряко подчинен на главния счетоводител.
1.3. Лице, което има по-високо професионално (икономическо) образование и обучение на калкулатор на счетоводител, се приема за позицията на счетоводител. специална програмабез представянето на изискванията за работа.
1.4. Счетоводен калкулатор трябва да знае:
Базован валиден държавни стандарти в бранша;
Видове отчитане на производството в заведения за кетъринг;
Пълен документ поток на производственото счетоводство и класифициране на документи;
Методи, форми счетоводен контрол на всички етапи на производство;
Правила за експлоатация на компютърни технологии;
R-Keeper, склад;
Трудово законодателство;
Правила и норми на защита на труда.
1.5. Калкулаторът на счетоводителите трябва да може:
Използвайте регулаторни документи за програмата "счетоводител": "Събиране на рецепти и кулинарни продукти", "техническа и технологична карта", изчислителна карта;
Направете изчисления на микрокалкулатора според одобрената форма на изчисление;
Извършване на изчисляване на технологични и изчислителни карти;
Напълнете картата за изчисление и правилно изчислете разходите за продажби на ястието;
Попълване инвентаризация на инвентара, издава резултати от инвентара.
2. Функции
2.1. Изчисляване на ястия и продукти, изчисляване на разходите; хранителна продукция.
3. Официални задължения
На калкулатора са присвоени следното официални задължения:
3.1. Изработка и правене на меню.
3.2. Изчисляване на технологични и изчислителни карти, доклади за стоки.
3.3. Провеждане на инвентаризация, откриване на излишък и недостиг.
3.4. Открийте разходите.
3.5. Пълна документация на производственото счетоводство.
4. Права
Счетоводен калкулатор има право:
4.1. Всички социални гаранции, предвидени в закона.
4.2. Търсенето от ръководството на предприятието да подпомага изпълнението на техните професионални задължения и прилагането на правата.
4.3. Изискват създаването на условия за извършване на професионални задължения, включително предоставянето на необходимото оборудване, инвентаризация, работно място, което отговаря на санитарни и хигиенни правила и стандарти и др.
4.4. За плащане допълнителни разходи За медицинска, социална и професионална рехабилитация в случаи на здравни щети поради злополука при производството и получаването на професионалната болест.
4.5. Запознайте се с проекторешения на управлението на предприятието, свързано с неговите дейности.
4.6. Да се \u200b\u200bвземе предвид управлението на предложенията на предприятието за подобряване на организацията и подобряване на извършените методи на работа.
4.7. Искане или от името на пряк надзорен орган, документи, материали, инструменти и др. Необходими за изпълнение на техните длъжностни задължения.
4.8. Подобрете професионалните си квалификации.
4.9. Други права, предвидени в трудовото законодателство.
5. Отговорност
Калкулаторът на счетоводител е отговорен:
5.1. За неизпълнение или неправилно изпълнение Нашите служебни задължения, предвидени в официалната инструкция, са в границите, определени от настоящото трудово законодателство на Руската федерация.
5.2. За причиняване на материални щети на работодателя - в границите, определени от настоящия труд и гражданско право на Руската федерация.
5.3. За престъпления, извършени в процеса на извършване на техните дейности, в рамките на ограниченията, определени от настоящото административно, наказателно гражданско право на Руската федерация.
Инструкцията за работа е проектирана в съответствие с [име, номер и дата на документа].
Глава
[инициали, фамилия]
[подпис]
[Ден Месец година]
Съгласуван:
[инициали, фамилия]
[подпис]
[Ден Месец година]
Инструкциите са запознати с:
[инициали, фамилия]
[подпис]
[Ден Месец година]
Тази длъжностна характеристика е предназначена за такава позиция като калкулатор на счетоводител, за използване във вашето предприятие. Пробата съответства на основните позиции. трудово законодателство (Кодекс на труда) на Руската федерация, както и други регулиращи трудови отношения на работодателя и персонала на документите.
Описание на работата
1. Общи разпоредби
1.1. Реда на приемане и реда на уволнение. Принадлежащи към категорията на персонала.
Калкулатор на счетоводител - специалист от категорията технически персонал. Приемането на тази категория специалисти се извършва само по заповед на ръководителя на организацията по предложение на главния счетоводител или лицето, изпълняващо задълженията.
Уволнението се извършва в обратен ред (с изключение на случаите на нарушаване на труд или друго законодателство - не се изисква съгласието на главния счетоводител в този случай).
1.2. Ред на подаване.
Калкулаторът на счетоводителите е в пряко подаване от главния счетоводител или лицето, което изпълнява задълженията си.
1.3. Нормативна база.
Калкулаторът на счетоводителите е длъжен да знае:
- изисквания на всички видове регулаторни документи до счетоводствоотносно общите и секторните дейности на организацията;
- изисквания методологични материали, практически ползи и насоки, свързани с неговите въпроси;
- изисквания на вътрешните организационни документи на предприятието;
- изисквания за поръчки и нареждания, издадени от ръководството на организацията и свързани с цялостното производство и нейните специфични дейности;
- изисквания за описанието на работата ви.
1.4. Изисквания за компетентност.
Служител, който има минимум средно професионално образование и е обучен по специален начин, може да бъде назначен. Освен това този специалист е длъжен на практика:
- прилагат знанията, придобити от него по време на лично обучение;
- използване на регулаторни актове, свързани с дейността на организацията (включително по техните въпроси);
- знаят изискванията на работата с компютърно оборудване;
- спазват правилата както на личната, така и на обществената сигурност (включително пожарна безопасност и защита на труда), правила на трудовото законодателство.
Що се отнася до дейностите на Кетърингската компания, калкулаторът на счетоводителя трябва да може:
- използвайте необходимите колекции от готови рецепти;
- използвайте стандарти за технологично оформление и точни референтни правила на крайния продукт;
- изчислете цените на ваканцията завършени продуктиИзползване на знания в областта на правилното им изчисление.
- правилни изчислителни карти.
1.5. Замяна.
В съответствие с разпоредбите на трудовото законодателство, заместването се извършва по нарежданията на ръководителя на организацията.
Забележка. В този параграф описанието на длъжността следва да съдържа позицията на заместващия служител. В неговите инструкции подобна информация трябва да бъде изложена.
2. Функции
Забележка. Параграфът показва всички функции, които се присвояват на калкулатора счетоводител чрез управление на кетъринг организацията. Като пример се представя проба, която да бъде финализирана за използване във вашето предприятие.
Счетоводен калкулатор изпълнява следните функции:
- изчисляване на производствените разходи за производство;
- изчисляване на крайната цена на продуктите;
- изчисляване на необходимия брой съставки и продукти в съответствие с одобрените технологични карти на ястия за готвене;
- отчитане на реализирани продукти и продукти, подлежащи на прилагане;
- участие в инвентара, произведен в организацията.
3. Отговорности
Забележка. Този елемент трябва да съдържа всички функционални отговорностикоито са присвоени на калкулатора.
В случай на привличане на такъв специалист като счетоводен калкулатор, до правосъдие за лошо изпълнение на непосредствените му отговорности, е необходимо да се позове на подчина с ординална номерация.
Отговорности на калкулатора на счетоводител за изпълнение на функции, присвоени на него:
3.1. Извършват пълен цикъл на операции по сетълмент, за да се определи стойността на продуктите, прилагани въз основа на валидни технологични карти Рецепти, цената на закупените съставки и продукти, както и такса за търговия.
3.2. Определя крайната стойност на продуктите, които трябва да бъдат изпълнени.
3.3. Своевременно, направете промени в изчислената стойност на продуктите в случай на промени в ценовите компоненти.
3.4. Поради изчислителните карти и запазете сметката им.
3.5. Изчислете технологични карти на ястия за готвене, базирани на поръчки на оторизиран персонал (готвач, началник на производството).
3.6. Съхранявайте записите, прилагани въз основа на данни за последователни отчети и доклади.
3.7. Регистрация Ценови етикети.
3.8. Участват в инвентаризацията на организацията.
4. Права.
Забележка. Тази инструкция за артикул определя какво има правото на счетоводителя има право да гарантира качествения резултат от работата си.
Като пример:
- Служителят има право да запознае решенията на ръководителите по отношение на преките му дейности, на етапа на тяхното развитие преди приемането, както и правото да предлага разумни и мотивирани промени и допълнения към тях.
- Работникът има право да предложи на мениджърите да подобрят и подобрят условията на своите дейности, които могат да доведат до значително подобряване на качеството на конкретно или обща работа.
- Служителят има право да отвори достъп до информацията, необходима, за да може той да изпълни своите задължения.
- Служителят има право да работи в безопасни условия на труд и за отказ за изпълнение на задълженията, когато са обитавани.
5. Връзки в предприятието
Забележка. Тази позиция е включена в инструкцията, ако ръководството на организацията счита за необходимо да се регулира работното взаимоотношение на калкулаторния счетоводител с останалата част от предприятието.
6. Отговорност
Калкулаторът на счетоводителите може да бъде държан отговорен за следните действия:
- лошо качество (умишлено или чрез невежество) изпълнение на техните служебни задължения;
- за извършване на нарушения на трудовото законодателство;
- за прилагане на организирането на материални щети.
Видове отговорност:
- Дисплейна
- Административен
- Материал
- Престъпник.
След изготвянето на тази длъжност тя трябва да бъде координирана от прякото ръководство на този служител. Одобрява инструкциите само от ръководителя на организацията.
Оригиналите на документа трябва да бъдат две: една длъжностна характеристика се прехвърля към разделянето на служителя, назначен за позицията на счетоводен калкулатор, второто остава в отдела за персонала на персонала.
|
Официален калкулатор за счетоводител на инструкции
Този регистър на имота е разработен и одобрен въз основа на трудов договор С счетоводител за калкулатор и в съответствие с разпоредбите на Кодекса на труда на Руската федерация и други регулаторни актове, регулиращи трудовите отношения в Руската федерация.
I. Общи разпоредби
1. Калкулаторът се отнася до категорията на техническите изпълнители, се наема и освобождава от работа по реда на директора на предприятието за представителство на главния счетоводител.
2. Лице с общо средно образование и специално обучение по установената програма се назначава на позицията на калкулатора.
3. Калкулаторът е подчинен на главния счетоводител.
4. В своята дейност калкулаторът се ръководи от:
- регулаторни документи за извършена работа;
- методически материали, свързани със съответните въпроси;
- предоставянето на предприятието;
- трудови регламенти;
- заповеди и нареждания на директора на предприятието (пряк надзорен орган);
- тази официална инструкция.
Квалификация II.
1. Калкулаторът трябва да знае:
- регулаторни правни актове, разпоредби, инструкции, други насоки и документи, свързани с продукти, изпълнявани в организации за обществено хранене;
- правила за използване на рецепти и кулинарни рецептори;
- стандарти за оформление и продукция на готовите продукти;
- търговски маржове и правила за употреба;
- процедурата и правилата за изчисляване (изчисление) на ваканционни цени за обществени кетъринг продукти;
- реда на регистрация и отчитане на картите за изчисление;
- правила за работа на компютърни технологии;
- Основи на организацията на труда;
- основи на трудовото законодателство;
- правила на вътрешния трудов регламент;
- правила и норми за защита на труда и пожарна безопасност.
2. По време на отсъствието на калкулатор неговото мито извършва по определения начин назначеният заместник, който е изцяло отговорен за правилното изпълнение на митата, възложени му.
III. Функции
На калкулатора се присвояват следните функции:
1. Извършване на разходи за продукти, реализирани в организации за обществено хранене.
2. Определяне на цените за освободени продукти.
3. Изчисляване на необходимото количество продукти за приготвяне на храни, полуготови продукти и кулинарни продукти.
4. Оперативно счетоводство на ястия и собствени продукти.
5. Участие в инвентаризацията на стоковите стойности.
IV. Официални задължения
За да изпълните възложените му функции, калкулаторът трябва:
1. Да се \u200b\u200bизпълни въз основа на съществуващите рецепти, закупуване на цени и търговски допълнителни такси за структуриране на продукти, прилагани в организации за обществено хранене.
2. определя цената за производство на обществени кетъринг продукти (ястия, полуготови продукти, кулинарни и сладкарски изделия).
3. В съответствие с промяната в рецептите, покупните цени и търговските маржове, задайте цени за готови продукти и направете подходящи корекции на изчислителните карти.
4. Регистрирайте картите за изчисление на предписаната форма.
5. Съединение въз основа на приложения на изработката (CHEF), изчисляване на необходимото количество хранителни продукти, полуготови продукти и кулинарни продукти.
6. Провеждане на извадка от доклади за стоки и поддържане на експлоатационно отчитане на издадените ястия и собствени продукти.
7. Регистрирайте цените на етикетите за съществено отговорни лица.
8. Участвайте в инвентара на стоковите стойности.
V. Права
Калкулаторът има право:
1. Запознайте се с проекторешенията на управлението на предприятието относно дейността му.
2. да представи предложение за подобряване на работата, свързана с отговорностите, предвидени в тази инструкция.
3. Получаване на информация и документи, необходими за изпълнение на техните служебни задължения.
4. изискват от ръководството на предприятието да подпомага изпълнението на техните задължения и права.
VI. Отговорност
Калкулаторът е отговорен:
1. За неизпълнение (неправилно изпълнение) на служебните си задължения, определени от настоящата официална инструкция, в рамките, определени от настоящото трудово законодателство.
2. За престъпленията, извършени в процеса на извършване на неговите дейности - в рамките, определени от приложимо административно, наказателно и гражданско право.
3. за причиняване на материални щети - в рамките, определени от настоящия труд, наказателно и гражданско право.
Анкети kp mei. |
Новини KP Mei. |
Фото Албум KP MEI. |
|||
|
03.02.2014
16 февруари 2014 г. в Neu "Mei" ще се проведе ден на отворени врати От 10.00 часа. Каним кандидатите и техните родители за деня на отворената врата! Програма за събития: От 10.30 до 11.00 - демонстрация на филма O MEI. От 11.00 до 12.00 - общо събрание. От 12.00 до 13.00 - заседания на дирекциите на институциите и центровете за подготовка с кандидати. От 12.00 до 13.00 г. - консултации за родители на кандидатите за приемане на ученици в катедрата по факултет на обучение на Dovuzovskaya. От 12.00 до 15.00 - екскурзии в отделите и университетските лаборатории. |
| ||||
За неизпълнение на техните отговорности, ръководството може да направи порицание или забележка. В случай на сериозно нарушаване на трудовата дисциплина, уволнението се прилага като наказание.
- Административен. Налага се, ако нарушението попада в статията по кодекса на административните престъпления и се наказва с глоба както за организацията, така и за длъжностно лице.
- Материал. Ставайки, ако се дължи на умишлените или случайни действия на счетоводителя-калкулатора, организацията претърпя финансови загуби.
Заключение Работата на калкулатора съчетава любов към готвене и математически изчисления. Голям брой отчитане на хартията изисква съвършенство и грижа. Широка гама от отговорности правят тази професия интересна за многостранни личности, които не се страхуват от голямо количество работа.
Официална инструкция на счетоводител - калкулатор
Прочетете повече: Заседания на кандидати и родители с представители на ректората, Комитетът за приемане и Факултета по обучение на Dovuzovskaya бяха проведени в указанията на всички институции и центровете за обучение на НИУ "Мей". В експозициите на институции и центрове за обучение, гостите на Мей успяха да се консултират по въпросите им за обучение в университета.
Интересна програма за студентския живот с интерактивен викторина подготви и проведе студенти. Специално издание на "Радио Мей" звучеше. Фото доклад на MEI Press Service 03.02.2014 16 февруари 2014 г. в Neu "Mei" ще бъде проведен в деня на отворените врати, започващи от 10.00..hadress:
Москва, ул. Redokazarmendaya, d. 17 Ние каним кандидатите и техните родители на открития ден! Програма на събития: от 10.00 до 15.00 - консултации в областта на подготовката. Тегло: основният образователен корпус, ул. Червен карнобармен, д. 17.
Официален калкулатор за счетоводител на инструкции
От 10.30 до 11.00 - демонстрация на филма o Mei. Миксер: голяма монтажна зала, основната образователна сграда. От 11.00 до 12.00 - Общо събрание. Смесване: голяма монтажна зала, основната образователна сграда.
От 12.00 до 13.00 - заседания на дирекциите на институциите и центровете за лечение с кандидати. Смесване: специално разпределено за аудиторията. От 12.00 до 13.00 - консултации за родители на кандидати за приемане на ученици в катедрата по факултета на препозовская. Отбелязваме: Аудитория B-318, основната образователна сграда, 3-ти етаж.
Отговорности на счетоводния калкулатор
Открийте разходите. 3.5. Пълна документация на производственото счетоводство. 4. Калкулаторът на счетоводител на права има право на: 4.1. Всички социални гаранции, предвидени в закона.
4.2. Изискват от ръководството на предприятието да подпомага изпълнението на техните професионални задължения и права за прилагане. 4.3. Изискват създаването на условия за извършване на професионални задължения, включително предоставянето на необходимото оборудване, инвентаризация, работно място, което отговаря на санитарни и хигиенни правила и стандарти и др.
4.4.
Внимание
За допълнителни разходи за медицинска, социална и професионална рехабилитация в случаи на здравни щети поради злополука при производството и получаването на професионалната болест. 4.5. Запознайте се с проекторешения на управлението на предприятието, свързано с неговите дейности.
4.6.
Професията е тази много отговорна професия, лесно е да се направи грешка в нея и след това редът на предприятието ще бъде нарушен и хаосът ще дойде в отчета и в изчисленията. Това няма да бъде преувеличение, за да се каже, че компетентният счетоводител е находка за ресторанта.
Отговорностите на калкулатора на счетоводителите изпълняват множество и отговорни, но отговаря за неадекватното или лошото изпълнение на задълженията си, за нарушаване на трудовото законодателство, за съществени вреди, причинени на организацията. Ако е опростено, работата на калкулатора е да изчисли цената на всяко ястие.
След като това беше направено стриктно върху колекцията от рецепти, в която имаше информация колко е необходим за всяко ястие. Сега няма такава неприятност в кетъринга, много нови ястия, във всеки ресторант - собствените си.
Склад и R-пазач; - Норми и правила за защита на труда; - трудово законодателство. 1.5. Калкулаторът на счетоводител трябва да има умения: - извършване на изчисления на микрокалкулатора според одобрената форма на изчисление; - Използване на работа регулаторна документация За програмата "Счетоводен калкулатор": "Техническа и технологична карта", "събиране на рецепти и кулинарни продукти", изчислителна карта; - да се изчислят изчисляването и технологичните карти; - произвеждат лоялни изчисления на разходите за продажба на ястия; - попълнете инвентара; -Формизиране на резултатите от инвентара; - Напълнете картата за изчисляване.
2. Функции 2.1. Изчисляване на продукти и ястия, изчисляване на разходите, производство на храни. 3. Официалните задължения Калкулаторът на счетоводителите изпълнява следните отговорности: 3.1.
Изчисляване на изчислителни и технологични карти, доклади за стоки. 3.2.
Официални инструкции
Ред на подаване. Калкулаторът на счетоводителите е в пряко подаване от главния счетоводител или лицето, което изпълнява задълженията си. 1.3. Нормативна база. Калкулаторът на счетоводителите е длъжен да знае:
- изискванията на всички видове регулаторни документи за отчитане както по отношение на общите и промишлените дейности на организацията;
- изисквания методологични материали, практически ползи и насоки, свързани с неговите въпроси;
- изисквания на вътрешните организационни документи на предприятието;
- изисквания за поръчки и нареждания, издадени от ръководството на организацията и свързани с цялостното производство и нейните специфични дейности;
- изисквания за описанието на работата ви.
1.4. Изисквания за компетентност. Служител, който има минимум средно професионално образование и е обучен по специален начин, може да бъде назначен.
Отговорности за калкулатора на счетоводителите
Лице, което има по-високо професионално (икономическо) образование и обучение по специална програма, се отвежда в позицията на счетоводен калкулатор, без да се правят изисквания за трудов стаж. 1.4. Калкулаторът на счетоводителите трябва да знае: - основните текущи държавни стандарти в индустрията; - видове отчитане на производството в заведения за кетъринг; - пълен документен поток на производствено отчитане и класификация на документите; - методи, форми на счетоводна контрола на всички етапи на производство; - правила за работа на компютърни технологии; - програми за пазара, склад; - трудово законодателство; - правила и норми на защита на труда. 1.5.
Безплатно правно съвети Журнал Счетоводител Калкулатор Съдържание:
- Описание на длъжността
- Общи разпоредби ⇩
- Функции ⇩
- Отговорности ⇩
- Права ⇩
- Връзки в предприятието
- Отговорност ⇩.
- Изход ⇩.
- Задайте въпрос на адвокат безплатна консултация В.
Калкулатор на счетоводител - специалист на основната задача на който е да се изчисли цената на продуктите, като се вземат предвид всички разходи и допълнителни разходи. Най-доброто от всички специалисти на тази позиция се показват в ресторанти и барове.
Те регулират не само цената на ястието, но могат да повлияят на нейното тегло, делът на композитни продукти, това означава, че крайният вкус. Калкулатор - Степенна специализация по тесен счетоводител.
Отговорности Счетоводство Калкулатор счетоводител
Той има право:
- Организирайте работното си място в съответствие с изискванията за безопасност за условията на труд за качествено изпълнение на техните задължения.
- Докладвайте всякакви увреждания и отклонения, открити по време на работа.
- Да се \u200b\u200bправят предложения за премахване на тези недостатъци и подобряване на технологичния процес.
- Запознайте се с проекти за регулаторни документи относно неговите професионални дейности.
- Себе си, за да направи предложение за подобряване на качеството на продукта и подобряване на условията на труд.
- Заявете всяка информация и документация, необходима за изпълнение на професионалните си задачи.
Взаимоотношения в рамките на предприятието бизнес микроклимат счетоводители с колеги са изградени въз основа на нормативни документи на организацията и колективното споразумение.
Калкулатор Счетоводни отговорности
- Описание на работата
- 1. Общи разпоредби
- 2. Функции
- 3. Отговорности
- 4. Права.
- 5. Връзки в предприятието
- 6. Отговорност
Тази длъжностна характеристика е предназначена за такава позиция като калкулатор на счетоводител, за използване във вашето предприятие. Пробата съответства на основните разпоредби на трудовото законодателство (Кодекс на труда) на Руската федерация, както и други регулируеми трудови отношения на работодателя и персонала на документите. 1. Общи разпоредби 1.1. Реда на приемане и реда на уволнение.
Принадлежащи към категорията на персонала. Калкулатор на счетоводител - специалист от категорията технически персонал. Приемането на тази категория специалисти се извършва само по заповед на ръководителя на организацията по предложение на главния счетоводител или лицето, изпълняващо задълженията.
