Отчет о движении товаров. Составление отчета о движении продуктов на кухне Отчет движения продуктов и материалов
В системе Бизнес.Ру есть отчет, который позволяет анализировать все товародвижение организации в суммовых показателях - Сводный отчет о движении товаров .
По умолчанию этот отчет выключен и не виден пользователям.
Шаг 1. Чтобы начать им пользоваться необходимо зайти в меню Администрирование , выбрать вкладку Настройки прав и нажать на кнопку Перейти к настройке прав (Рис. 1)
Шаг 2. Далее выбираем роль для которой хотим настроить отчет. Для выбранной роли в Общих настройках выбираем вкладку Отчеты и находим Сводный отчет о движении товаров в открывшемся списке (Рис.2)
Рис.2
Рис.3
Рис. 4
Шаг 4. После этих манипуляций идем в раздел Отчеты и видим, что там появился новый отчет (Рис.5).
Шаг. 5. Фильтр отчета самые простые - это Период и Склад. Если фильтры не настроены, то отчет сформируется за весь период работы базы и по всем складам организации (Рис. 6). Сформированный отчет можно распечатать или выгрузить в Excel.
Рис.6
Суммы, указанные в отчете, являются себестоимостью товара, в том числе и для показателей продаж и возвратов.
Показатели отчета :
- Остаток товара на начало периода . Общая себестоимость товара на всех складах или на выбранном складе на начало периода.
- Поступления от поставщиков . Общая стоимость всех товаров из документов Поступление и кассовые чеки с типом Покупка. Учитываются документы с датами, попадающими в период отчета
- Оприходования на склад. Общая стоимость всех товаров из документов Оприходование и Ввод остатков на склад. Кроме того, суммируются результаты комплектации (поле Конечная стоимость общая), а также комплектующие, получаемые из Разукомплектации
- Возвраты от покупателей (опт) . Общая стоимость всех товаров из документов Возвраты от покупателей
- Возвраты от покупателей (розница). Общая стоимость всех товаров из чеков с типом Возврат прихода
- Перемещения на склад. Себестоимость товаров, участвующих за выбранный период в документах Перемещение товаров. Если указан склад, то учитываются только перемещения, где данный склад указан как склад-получатель. Если склад в фильтре не указан, то берутся все перемещения
- Продажи (опт) . Общая стоимость всех товаров из документов Отгрузка (реализация). Считается себестоимость продаваемого товара. Показатель совпадает с итогом по колонке Себестоимость Сумма в отчете Продажи за аналогичный период
- Продажи (розница). Общая стоимость всех товаров из чеков с типом Приход, то есть обычные чеки продажи. Берется только себестоимость товаров, а не отпускная стоимость
- Списания со склада. Общая стоимость всех товаров из документов Списание. Сюда же добавляются комплектующие из Комплектации, а также себестоимость результатов Разукомплектации
- Возвраты поставщикам. Общая стоимость всех товаров из документов Возвраты поставщикам
- Перемещения со склада. Себестоимость товаров, участвующих за выбранный период в документах Перемещение товаров. Если указан склад, то учитываются только перемещения, где данный склад указан как склад-отправитель. Если склад в фильтре не указан, то берутся все перемещения. Стоит заметить, что если склад не указан, то данные в полях Перемещения со склада и Перемещения на склад будут совпадать
- Остаток товара на конец периода. Общая себестоимость товара на всех складах или на выбранном складе на конец выбранного периода. Считается как остаток на начало + (п. 2+п.3+п.4+п.5+п.6) - (п. 7+п.8+п.9+п.10+п.11) . Совпадает с остатком на начало периода, если период будет выставлен следующим за текущим.
В конце месяца все материально ответственные лица всех подразделений МРУП «Агрокомбинат «Ждановичи» составляют отчет о движении продукции и материалов (форма № 215-АПК) , в который заносят наименования только тех материальных ценностей, по которым в течении месяца было движение. Показатели данного отчета кладовщики, заведующие фермами заполняют в натуральных измерителях. Затем сдают в главную бухгалтерию , где ведущий бухгалтер составляет итоговый отчет в целом по организации. К отчету должны прилагаться оправдательные документы на поступление и расходование материальных ценностей. Составляется в двух экземплярах .
В строке отчета «Остаток на начало месяца» показывается остаток товарно-материальных ценностей, отраженный в аналогичном отчете за прошлый месяц по графе «Остаток на конец месяца».
В разделе о поступлении указываются продукты и материалы, поступившие за месяц, при этом записи производятся по каждому каналу поступления.
В разделе о выбытии записывается расход материальных ценностей по каналам использования. Например, отпущено в реализацию, на корм скоту, посев, внутреннее перемещение, размол; выдано в счет оплаты труда и другое.
После того как в приходной части отчета отражено все движение ценностей, выводят остаток на конец месяца.
В сроки, установленные графиком документооборота на предприятии осуществляется документооборот в соответствии с Положением о документах и документообороте в бухгалтерском учете, утвержденным Минфином СССР 29/07/1983 года №105, Примерной инструкцией по делопроизводству в министерствах, госкомитетах и других центральных органах управления, учреждениях, организациях и на предприятиях РБ, утвержденной приказом Комитета по архивам и делопроизводству РБ от 23/05/1955 года №13. первичные бухгалтерские документы поступают в бухгалтерию от исполнителей в соответствии с графиком документооборота.
Срок представления отчета в бухгалтерию предприятия до 5 числа месяца, следующего за отчетным, вместе с тем, документы представленные после 10 числа месяца, следующего за отчетным, принимаются бухгалтерией только вместе с пояснительной запиской исполнителя о причинах несвоевременной сдачи документов.
Из-за большого количества запасных частей и ремонтных материалов к тракторам, автомобилям, комбайнам и другим сельскохозяйственным машинам на МРУП «Агрокомбинат «Ждановичи» допускается отражать в отчете о движении продуктов и материалов только их стоимостное измерение, не перечисляя сами наименования запасных частей и ремонтных материалов.
После проверки отчета данные из него переносят в регистры аналитического и синтетического учета.
Как и на других сельскохозяйственных организациях, на МРУП «Агрокомбинат «Ждановичи» в конце месяца на каждом структурном подразделении составляется отчет о движении продукции и материалов (форма № 215-АПК) в соответствии с Методическими указаниями по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции . Все отчеты составленные кладовщиками и заведующими фермами до 5 числа месяца, следующего за отчетным, должны быть предоставлены в бухгалтерию ведущему бухгалтеру для последующего составления им отчета в целом по организации.
Продукты на производстве находятся в постоянном движении: поступают из кладовой (приход), используются на реализуемые блюда (расход).
Как правило, к концу дня на производстве остается часть необработанных продуктов. Остаются также полуфабрикаты и готовые изделия, стоимость которых по учетным ценам соответствует стоимости израсходованных на них продуктов.
С целью учета поступления и выбытия продуктов, а также определения остатка продуктов, который числится за материально-ответственным лицом, заведующий производством ежедневно составляет «Отчет о движении продуктов на кухне».
Показатели отчета должны быть подтверждены документами.
Первый показатель «Остаток на начало дня» переносится из предыдущего отчета.
Второй показатель «Приход» отражает стоимость продуктов, полученных из кладовой; его заполняют на основании накладной. В отчете указывается отдельно каждая накладная с указанием ее номера.
Заведующий производством несет материальную ответственность за продукты, оставшиеся нереализованными с предыдущего дня и за вновь полученные из кладовой, поэтому в отчете оба эти показателя суммируются.
Третий показатель «Расход» отражает стоимость продуктов, которые следует списать с материальной ответственности заведующего производством. Основанием для записи являются следующие документы:
Акт о реализации и отпуске изделий кухни, из которого в отчет проставляются итоговые суммы по графе «По учетным ценам производства»;
акт на бой и порчу продуктов и готовых изделий; накладные на возврат тары в кладовую и другие документы.
Четвертый показатель «Остаток по учетным данным на конец дня» определяют так: из остатка вместе с приходом вычитают расход. Этот показатель характеризует сумму, на которую должны остаться продукты и готовые изделия на производстве согласно документам.
Подсчитав остаток по учетным данным, заведующий производством заканчивает составление отчета.
На следующий за отчетным день в установленное время заведующий производством должен сдать в бухгалтерию отчет в двух экземплярах, приложив к нему все документы, которые послужили основанием для его заполнения.
Бухгалтер, принимающий отчет, проверяет правильность заполнения реквизитов во всех документах, достоверность цен на продукты и готовые изделия. Затем бухгалтер подписывает отчет и один экземпляр возвращает материально-ответственному лицу, а другой с приложенными к нему документами использует для заполнения специальных бухгалтерских регистров (документов).
В отдельных случаях отчет о движении продуктов и акт о реализации объединяют в одном документе. Это производится, главным образом, в столовых самообслуживания с последующей оплатой. В этом случае в расходной части отчета о движении продуктов выделяется дополнительная колонка «По ценам фактической реализации» и раздел «Расход» заполняется.
Отчет о реализации готовых изделий за наличный расчет по такой форме заполняется на основании показателей кассовых счетчиков и контрольной кассовой ленты.
Трудно переоценить ту роль, которую играет складской учет в учетно-управленческой системе современного предприятия. Данная книга будет интересна и полезна читателям, чья профессиональная деятельность имеет отношение к складскому хозяйству компании: кладовщики, бухгалтеры, экономисты, и т. д. Непринужденный и доступный стиль изложения, а также большое количество наглядных иллюстраций способствуют быстрому и легкому усвоению предлагаемого материала.
Книга:
Чтобы сформировать отчет о движении товаров на складе, выполните команду главного меню Отчеты?Движения товаров?Движение товаров. При активизации данной команды на экране откроется окно, изображенное на рис. 2.33.
Рис. 2.33.
В данном окне представлен список всех номенклатурных позиций, по которым было движение (приход или расход). Расходные операции подсвечены красным цветом, приходные – черным. Отметим, что данный отчет не включает в себя информацию о внутреннем перемещении товарно-материальных ценностей – эти сведения можно получить в отчете о перемещениях товаров, который вызывается с помощью команды главного меню Отчеты?Движения товаров?Перемещения товаров.
Для каждой позиции списка в соответствующих колонках последовательно отображается следующая информация: дата операции (в соответствии с датой документа), полное наименование товара, количество поступивших или отпущенных товаров и сумма операции в соответствии с приходным или расходным документом.
По умолчанию в окне отчета представлена полная информация обо всех приходных и расходных операциях. Однако вы можете самостоятельно установить интервал времени, данные которого должны быть включены в отчет (например, чтобы увидеть движение товаров только за последний месяц, или только за последние три дня, и т. п.). Для этого нужно в инструментальной панели нажать кнопку Задать период (название кнопки отображается в виде всплывающей подсказки при подведении к ней указателя мыши) или клавишу F6. В результате на экране откроется окно, изображенное на рис. 2.34.
Рис. 2.34. Настройка интервала времени для отчета
В данном окне в полях с и по укажите соответственно начальную и конечную даты интервала времени и нажмите кнопку ОК. По умолчанию в данном окне предлагается период, начиная с текущего месяца и до конца текущего года.
В поле Фильтр (см. рис. 2.33) вы можете установить фильтр на отображаемые в списке данные – для этого введите с клавиатуры условие фильтра и нажмите Enter. Например, если список включает в себя большой ассортимент напитков, а вам нужно получить список только соков, то введите в поле Фильтр значение Сок и нажмите Enter. Чтобы вернуться к работе с полным списком номенклатурных позиций, очистите поле Фильтр и нажмите Enter. Фильтр удобно применять при работе с большим списком номенклатурных позиций.
Вы можете экспортировать содержимое отчета для сохранения во внешнем файле. Возможности программы предусматривают экспорт данных в файлы следующих форматов: Excel, RTF, TXT и HTML. Чтобы экспортировать данные, выберите требуемый формат в подменю Экспорт списка, которое находится в контекстном меню. При выборе любого варианта на экране открывается окно, в котором по обычным правилам Windows нужно указать путь для сохранения и имя файла.
Чтобы вывести отчет на печать, выполните команду контекстного меню Печать списка или нажмите кнопку Печать, расположенную слева внизу окна, и в открывшемся меню выберите команду Движение товаров. Пример печатной формы отчета показан на рис. 2.35.
Рис. 2.35. Печать отчета о движении товаров
